New Yorks Streetfood-Könige | 360° Reportage | ARTE Fernweh Les Républicains [fmEm899VMCG]

Foodtrucks haben New York im Sturm erobert. Vor allem den Stadtteil Astoria in Queens, denn mehr noch als in anderen Bezirken New Yorks lebt hier bis heute die Idee vom Einwanderungsland Amerika. Stolz behaupten die Bewohnerinnen live action und Bewohner, dass nirgendwo sonst so viele Menschen verschiedener Kulturen und Sprachen eng beieinander leben -und mit ihnen Speisen und Rezepte.

Astoria liegt am Ufer des East River, der Queens von Manhattan pascal vincent trennt. Der Stadtteil mit Blick auf die Manhattan Skyline ist eine Welt fr sich. Besonders deutlich merkt man das am Speiseangebot. Restaurants mit gyptischer, asiatischer bis zu brasilianischer oder mexikanischer Kche reihen sich dicht an dicht. So ist es kein Wunder, dass Immigranten hier an jeder Ecke aus bunt bemalten Wagen mit eingebauter Kche oder aus kleinen "push carts" genannten Anhngern, Essen nach Art giulia de lellis ihrer jeweiligen Heimat servieren. Sie versuchen so, ihren amerikanischen Traum zu verwirklichen: So mancher hier will Foodtruck-Knig werden. Durchgesetzt haben sich in Astoria vor allem Foodtrucks fr arabische Speisen, griechische Souvlaki und mexikanische Tacos.

Mohammed Afifi ist ein gyptischer Foodtruck-Betreiber, der groe Plne hat. Er will in Zukunft mal eine ganze Flotte sein Eigen nennen und vielleicht sogar ein Restaurant erffnen. Einige Foodtruck-Betreiber haben es dagegen bereits geschafft. Der "King of Falafel", der "King Souvlaki" und der "Rey del Taco" betreiben mehrere Imbisswagen, Restaurants und sind Arbeitgeber fr Angehrige und Verwandte. Aber auch ihr Weg zum Erfolg war steinig.

Reportage von Sascha Just (D 2023)

Mediathek:

Verfgbar bis zum: 09/10/2026

#newyork #kochen #reportage

Abonniert den Youtube-Kanal von ARTE Fernweh:

Folgt uns in den sozialen Netzwerken:

Facebook :

Instagram: