Er Bringt Gambias Street Food Nach Deutschland | ARD Food Dna [1T6SqK0K7gZ]

Wie schmeckt Gambia? An Bubacarrs Stand kann man es probieren - er verkauft dort die besten Gerichte seiner Heimat. Im westafrikanischen Gambia wre "Buba" niemals Koch geworden. Dort haben Mnner in der Kche nichts zu suchen. Erst in Saarbrcken entdeckt er nach einer langen beruflichen Reise und zahlreichen Aushilfsjobs seine Passion: authentisches, afrikanisches Streetfood!

Wir begleiten ihn bis ins Saarland, wo er seine Heimatkche catherine, princess of wales aus celta vigo levante Westafrika den san paulo Besucherinnen und Besuchern des Streetfood Festivals in Saarbrcken serviert. Wird er damit berzeugen und vielleicht sogar den Streetfood Wettbewerb gewinnen?

Die ARD Doku-Reihe "Alles auer Kartoffeln: Menschen. Kche. Heimat." erzhlt in persnlichen Geschichten von Restaurantbesitzerinnen und Restaurantbesitzern mit Migrationshintergrund, die mit Gerichten aus ihren Herkunftslndern ein Stck Identitt nach Deutschland mitgenommen haben und die Gastronomie bereichern.

Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem Zeitpunkt der Ausstrahlung und wurden seitdem nicht aktualisiert.

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