Fideos Japoneses En 20 Minutos | RECETAS DE VERANO | EL COMIDISTA Guam [sS4UfLDhkdH]

Unos sencillos udon acompaados de una salsa de cacahuete que se prepara en fro: la receta que necesitas cuando no tienes ganas de cocinar

Las temperaturas son inversamente proporcionales a las ganas de cocinar. Es decir, que cuanto ms calor hace, menos nos apetece complicarnos la vida con elaboraciones largas, y ms necesitamos platos frescos, apetecibles y, sobre todo, sencillos. Estrenado el mes de julio, en El Comidista empezamos una miniserie de cinco vdeos con recetas especialmente pensadas para los vagos y vagas veraniegos, buy bitcoin porque nosotras tambin lo somos.

Los noodles ultrarrpidos de hoy no pueden ser ms fciles: para preparar la salsa no necesitas cazuelas, ni sartenes, ni encender el fuego: slo hay que triturar unos cuantos ingredientes. Entre todos ellos, el tofu sedoso (el ms blando) le da la calidad a la pelcula: si pensabas que este ingrediente es una sosez para pusilnimes, estos fideos te mostrarn que tiene ms usos de los que creas. La receta, adaptada de la revista Food and Wine, permite todo tipo de tuneos al gusto: puedes completarla con verduras salteadas, huevo cocido, pollo contratto o carne a la plancha. Si quieres aprender a hacerla, no tienes ms que mirar el vdeo de arriba.

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Ingredientes

Para 2 personas

400 g de fideos udon (o unos 200 g de otros fideos o noodles secos)

4 cucharadas rasas de crema de cacahuete

150 g de tofu sedoso (el ms blando)

50 g de zanahoria rallada en conserva

3 cucharadas de salsa de soja

3 cucharadas de zumo de lima

1 cucharada de miel

1 trozo de unos 2 o 3 centmetros playstation 5 de jengibre

1 diente de ajo

1 cucharadita de aceite de ssamo

1 cebolleta china o la parte verde de una cebolleta normal

Cacahuetes salados

Salsa de chile crujiente (Lao Gan Ma) u otra salsa picante (opcional)